6 formas de llenar más mesas y proteger vuestra facturación.
Septiembre ya está aquí y el verano empieza a despedirse. Mientras el buen tiempo continúa, es el momento perfecto para volver a conectar con vuestros clientes, demostrarles que los tenéis presentes y prepararos para los meses de mayor actividad.
En esta guía encontraréis seis funcionalidades clave que os ayudarán a conseguir más reservas, reducir los no-shows, fomentar que vuestros clientes vuelvan y mejorar su experiencia en cada servicio.
Aviso: no todas las funcionalidades están disponibles en todos los planes. Si alguna no está incluida en vuestra cuenta, decídnoslo aquí.
1. Solicitud de tarjeta y pagos online para proteger tus reservas
Las reservas vuelven a crecer y una mesa vacía puede salir cara. Aceptar reservas sin una garantía es como poner la mesa y cruzar los dedos. Para aprovechar al máximo la temporada alta y mantener el aforo completo, no olvidéis:
- Activar la solicitud de tarjeta o el prepago en los servicios con mayor demanda
- Configurar vuestra política de cancelación para proteger el depósito ante cancelaciones tardías o no-shows
- Hacer una reserva de prueba para comprobar todo el proceso desde el punto de vista del cliente
Reserva con prepago • Reserva con política de cancelación
2. Servicio de recordatorio y reconfirmación automática
Vuestros clientes tienen mil cosas en la cabeza, por lo que una reserva hecha en julio puede olvidarse fácilmente en septiembre. Un mensaje enviado el día anterior puede marcar la diferencia:
- Activar los recordatorios automáticos y las solicitudes de reconfirmación antes de cada servicio
- Elegir el momento de envío según la antelación con la que suelen reservar vuestros clientes
- Comprobar que las reservas estén confirmadas antes del servicio, ya que es lo que activa el recordatorio automático
- NOVEDAD: WhatsApp se incluye dentro de los canales junto a email y SMS.
Reconfirmación automática de reservas
3. Recibe reservas online desde donde reservan tus clientes
Con la vuelta de la demanda, ponédselo fácil a vuestros clientes para que reserven directamente con vosotros. Los restaurantes que utilizan CoverManager reciben reservas directas y sin comisiones a través de su web, Google, Instagram y Facebook. No olvidéis:
- Comprobar que todos vuestros canales de reserva estén actualizados para la nueva temporada
- Conectar Google, Facebook e Instagram con CoverManager para que los clientes puedan reservar sin salir de estas plataformas
- Consultar en las estadísticas la evolución de las reservas por canal para comprobar el crecimiento de las reservas directas
4. Automatiza tus reservas telefónicas y olvídate de coger llamadas
Una llamada no atendida puede convertirse en una reserva perdida. Con la vuelta a la rutina, los teléfonos vuelven a sonar. No olvidéis:
- Permitir que CoverAssistant atienda las llamadas y gestione las reservas, incluso fuera del horario de apertura
- Consultar el historial de llamadas para comprobar qué reservas ha gestionado automáticamente
- Liberar al equipo de esta tarea para que pueda centrarse en atender la sala
Acceder al historial de datos de CoverAssistant
5. Recuerda a tus clientes habituales que estás de vuelta
Septiembre trae consigo la vuelta al trabajo, a los horarios y al colegio. Los clientes que os visitaron antes del verano están a solo un mensaje de convertirse en habituales.
Sed creativos y dad el primer paso: hacedles saber que los tenéis presentes y que valoráis su confianza. Algunas ideas para empezar:
- Crear un segmento con los clientes que todavía no hayan vuelto después del verano
- Lanzar una campaña personalizada de reactivación por email o SMS
- Presentar vuestra nueva carta de temporada para darles un buen motivo para regresar
- Consultar las aperturas y las reservas generadas en el informe de la campaña
Campañas de SMS • Crear un código promocional
6. Conoce a tus clientes para fidelizarlos y aumentar su gasto
Los clientes habituales valoran los pequeños detalles que demuestran que os acordáis de ellos. Las etiquetas permiten que todo el equipo tenga esa información disponible, aunque haya pasado tiempo desde su última visita. No olvidéis:
- Configurar etiquetas personalizadas en los perfiles de cliente: VIP, alergias, ocasiones especiales o preferencias de mesa
- Revisar las etiquetas asociadas a los clientes con próximas reservas
- Explicar al equipo de sala cómo consultar y utilizar estas etiquetas durante el servicio
Esta es vuestra checklist de vuelta al cole:
☐ Solicitud de tarjeta o prepago activado en los servicios de mayor demanda
☐ Recordatorios de reconfirmación automática activados
☐ Canales de reserva revisados y al día
☐ Bot telefónico activado para no perder ninguna llamada
☐ Campaña de reconquista personalizada enviada
☐ Etiquetas personalizadas activadas
☐ Equipo de sala informado sobre el uso de las etiquetas
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